7 hidangan viral dan menggoda tren kuliner terus berubah seiring waktu, menciptakan inovasi baru yang menggoda banyak orang. Di tahun 2025, beberapa hidangan kekinian menjadi viral karena rasa unik, tampilan menarik, dan kemudahan untuk dibuat di rumah. Kali ini akan membahas detail tentang 7 hidangan yang sedang tren, termasuk data relevan, fakta menarik, dan bahkan tips untuk mencoba sendiri di rumah.
Dunia kuliner selalu menghadirkan kejutan baru. Tren makanan terus berputar, menghadirkan inovasi-inovasi menarik yang membuat lidah kita bergoyang. Tahun 2025 ini, sejumlah hidangan berhasil mencuri perhatian publik dan menjadi viral di media sosial. Dari perpaduan rasa yang unik hingga tampilan yang Instagramable, hidangan-hidangan ini berhasil memikat hati para pecinta kuliner. Penasaran apa saja hidangan viral yang sedang naik daun? Simak ulasan lengkapnya di pembahasan yang kami buat ini.
7 Hidangan Viral dan Menggoda
Pernah penasaran dengan makanan apa yang sedang jadi perbincangan hangat di media sosial? Artikel yang kami buat ini akan membawa Anda menjelajahi hidangan viral yang berhasil menggoyang lidah para pecinta kuliner.
- Croissant Waffle (Croffle)
Croffle, gabungan antara croissant dan waffle, menjadi salah satu tren makanan yang tidak bisa diabaikan. Hidangan ini populer karena tekstur croissant yang renyah dipadukan dengan bentuk waffle yang unik.
- Data Tren Menurut Google Trends, pencarian kata “croffle recipe” meningkat 200% sejak awal 2024, terutama di Asia Tenggara.
- Mengapa Populer? Croffle menawarkan fleksibilitas dengan berbagai topping seperti madu, cokelat, atau bahkan es krim.
- Tips Plating Gunakan piring putih untuk membuat topping lebih menonjol, lalu tambahkan garnish seperti daun mint.
- Indomie Brulee
Hidangan ini memadukan cita rasa mie instan khas Indonesia dengan saus creamy ala barat.
- Fakta Menarik Indomie Brulee pertama kali viral di TikTok dengan lebih dari 1 juta video terkait pada tahun 2024.
- Alasan Populer Mudah dibuat dengan bahan sederhana, tetapi memberikan pengalaman rasa yang berbeda.
- Es Kopi Susu Jelly
Minuman ini menjadi favorit banyak orang karena menyegarkan dan tampilannya yang Instagrammable.
- Salah satu kedai kopi di Jakarta melaporkan peningkatan penjualan sebesar 35% setelah menambahkan Es Kopi Susu Jelly ke menu mereka.
- Roti John Cheese Bomb
Roti isi keju leleh ini menawarkan rasa gurih yang cocok sebagai camilan berat.
- Resep Singkat Isi roti panjang dengan campuran keju mozarella dan smoked beef, lalu panggang hingga keju meleleh.
- Martabak Mini Topping Premium
Versi mini dari martabak manis dengan topping seperti KitKat green tea, Nutella, dan Oreo.
- Data Tren Martabak mini mendapat lebih dari 500 ribu pencarian di Google sepanjang 2024.
- Cara Membuat Gunakan cetakan kecil untuk membuat porsi personal dan tambahkan topping sesuai selera.
- Corn Dog Mozzarella
Hidangan khas Korea ini tetap menjadi favorit, terutama di kalangan remaja dan anak muda.
- Fakta Corn dog mozzarella sering digunakan sebagai bahan konten food challenge di media sosial, meningkatkan popularitasnya.
- Nasi Goreng Sambal Matah Premium
Nasi goreng yang dipadukan dengan sambal matah khas Bali dan topping modern seperti wagyu atau tempura.
- Mengapa Viral? Perpaduan antara rasa tradisional dan inovasi topping menciptakan daya tarik tersendiri.
Resep dan Cara Membuat (Contoh untuk Corn Dog Mozzarella)
Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 150 ml susu cair
- Keju mozzarella potong batang
- Sosis
- Tepung roti kasar
- Minyak goreng
Langkah Pembuatan
- Campur tepung terigu, baking powder, dan susu hingga menjadi adonan kental.
- Tusuk keju mozzarella dan sosis dengan tusukan sate.
- Celupkan ke dalam adonan, lalu gulingkan di tepung roti.
- Goreng hingga keemasan, sajikan hangat.
Tips Menjadikan Hidangan Viral di Media Sosial
- Tampilan Estetis Gunakan piring dengan warna kontras dan tata makanan dengan rapi.
- Pencahayaan Alami Foto di dekat jendela untuk mendapatkan hasil yang terang dan detail.
- Elemen Dinamis Tambahkan video pendek, seperti keju mozzarella yang meleleh, untuk menarik perhatian.
- Gunakan Hashtag Sertakan hashtag populer seperti #FoodViral2025 atau #HidanganKekinian.
Kekuatan Media Sosial dalam Membentuk Kebiasaan Konsumsi
Media sosial menjadi platform utama dalam mempopulerkan makanan viral. Dengan algoritma yang mendukung konten yang menarik secara visual, hidangan seperti croffle, dalgona coffee, dan tteokbokki mendapatkan perhatian jutaan orang hanya dalam hitungan hari.
- Data Tren Menurut laporan dari Hootsuite pada tahun 2025, 65% pengguna media sosial menyatakan bahwa mereka menemukan inspirasi makanan melalui TikTok dan SnackVideo.
- Studi Kasus Croffle, kombinasi croissant dan waffle, menjadi tren global ketika beberapa food influencer besar membuat video tentang cara membuatnya. Video ini sering menampilkan keunikan croffle dalam berbagai varian topping, menarik perhatian audiens dari berbagai negara.
- Dampak Jangka Panjang Tren makanan yang terus diproduksi oleh pengguna media sosial akan bertahan lebih lama karena terus diperkenalkan ke audiens baru melalui algoritma platform.
Adaptasi ke Preferensi dan Cita Rasa Lokal
Tidak semua hidangan viral dapat diterima dengan baik di seluruh dunia tanpa penyesuaian rasa. Adaptasi terhadap budaya lokal menjadi kunci untuk membuat tren makanan bertahan lebih lama.
- Fakta Menarik Bubble tea, yang berasal dari Taiwan, awalnya populer di Asia Timur. Kini, minuman ini telah diadaptasi dengan rasa lokal di berbagai negara, seperti teh tarik boba di Malaysia, boba durian di Indonesia, atau boba rasa maple di Kanada.
- Studi Kasus Tteokbokki khas Korea juga bertransformasi menjadi “tteokbokki sambal matah” di Indonesia, memadukan cita rasa lokal yang pedas dengan tekstur khas kue beras Korea.
- Dampak Jangka Panjang Hidangan yang diadaptasi akan lebih diterima secara luas, menciptakan relevansi di berbagai negara, dan memperluas daya tariknya secara global.
Fokus pada Pengalaman Sensori
Hidangan viral tidak hanya menarik secara visual tetapi juga memberikan pengalaman sensori yang unik. Tekstur, rasa, aroma, bahkan suara makanan menjadi elemen penting dalam menciptakan daya tarik.
- Penelitian Sebuah studi dari Food Quality and Preference menunjukkan bahwa konsumen lebih cenderung memilih makanan dengan pengalaman multi-indera. Contohnya, tekstur renyah dari croffle atau keju mozzarella yang melar dari corn dog menciptakan kepuasan tersendiri.
- Contoh Hidangan
- Croffle Renyah di luar tetapi lembut di dalam.
- Corn Dog Mozzarella Kombinasi tekstur garing dan keju yang melar menjadi alasan utama popularitasnya.
- Dampak Makanan dengan pengalaman sensori yang memuaskan memiliki potensi untuk meninggalkan kesan mendalam dan tetap relevan dalam waktu yang lama.
Inovasi dan Variasi Resep
Hidangan yang terus dikembangkan dan dimodifikasi memiliki peluang lebih besar untuk bertahan lama. Inovasi yang berkelanjutan menjaga minat konsumen sekaligus menciptakan daya tarik baru.
- Contoh
- Ramen instan Awalnya hanya tersedia dalam rasa dasar seperti ayam atau sapi, kini hadir dengan rasa unik seperti truffle, kimchi, atau rendang.
- Sushi Bake Tren ini dimulai sebagai casserole sederhana dan berkembang menjadi varian vegetarian, seafood premium, hingga rasa pedas.
- Dampak: Makanan viral yang dapat dimodifikasi cenderung bertahan lebih lama karena tetap relevan dengan preferensi konsumen yang selalu berubah.
Kemudahan untuk Dibuat di Rumah
Hidangan viral yang sederhana dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan lebih cenderung populer dalam jangka panjang. Selama pandemi COVID-19, dalgona coffee menjadi tren global karena proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahan yang selalu tersedia di dapur.
- Fakta Menurut laporan Pinterest pada 2024, pencarian untuk “easy recipes” meningkat hingga 400% selama pandemi.
- Contoh
- Dalgona Coffee Viral karena bahan yang hanya terdiri dari kopi instan, gula, dan air panas.
- Baked Feta Pasta Hidangan sederhana dengan bahan utama feta cheese dan tomat cherry yang menjadi sensasi TikTok.
- Dampak Jangka Panjang Tren makanan seperti ini cocok untuk pemula dan tetap relevan karena dapat dibuat oleh siapa saja tanpa keterampilan khusus.
Komunitas Pendukung yang Aktif
Komunitas online yang mendukung tren makanan tertentu memainkan peran penting dalam menjaga popularitas. Mereka sering membagikan versi baru dari resep, tips memasak, atau bahkan tantangan terkait makanan tersebut.
- Fakta Di Reddit, komunitas seperti r/FoodPorn dan r/Recipes memiliki jutaan anggota yang secara aktif mendiskusikan makanan viral.
- Studi Kasus Cloud bread, meskipun awalnya viral pada tahun 2020, tetap populer karena komunitas pembuat roti terus berbagi varian rasa dan warna baru.
- Dampak Jangka Panjang Komunitas ini memastikan bahwa hidangan viral tetap menjadi topik pembicaraan dan terus diadaptasi sesuai preferensi anggota.
Relevansi dengan Gaya Hidup Modern
Tren makanan yang selaras dengan nilai-nilai gaya hidup modern, seperti makanan, ramah lingkungan, atau berbasis nabati, cenderung bertahan lebih lama.
- Contoh
- Plant-Based Meat Semakin banyak restoran besar, seperti Burger King dan KFC, yang memperkenalkan menu berbasis nabati untuk menarik perhatian konsumen yang sadar lingkungan.
- Cold Brew Coffee Populer karena rendah kalori dan mudah diintegrasikan ke dalam gaya hidup seha
- Data Menurut laporan dari Good Food Institute, konsumsi makanan berbasis nabati meningkat sebesar 45% sejak 2020.
- Dampak Hidangan yang relevan dengan tren gaya hidup modern memiliki daya tarik yang berkelanjutan.
Branding yang Kuat
Branding yang efektif dapat menjadikan makanan viral bertahan lebih lama. Hidangan yang dipopulerkan oleh merek besar sering kali mendapatkan kepercayaan konsumen yang lebih tinggi.
- Contoh
- Pumpkin Spice Latte Starbucks mempopulerkan minuman ini sebagai tren musiman yang diantisipasi setiap tahun.
- Bubble Tea Banyak franchise besar seperti Chatime dan Gong Cha yang memperkuat popularitas minuman ini dengan branding yang konsisten.
- Dampak Jangka Panjang: Branding yang kuat menciptakan asosiasi positif antara konsumen dan hidangan tertentu, menjadikannya ikon dalam budaya kuliner.
FAQ
- Apa yang Membuat Hidangan Kekinian Viral?
- Kombinasi rasa unik, tampilan menarik, dan kemudahan berbagi di media sosial adalah faktor utama.
- Bagaimana Cara Mencari Inspirasi Makanan Viral?
- Ikuti kreator makanan di TikTok, SnackVideo, dan Pinterest. Perhatikan tren yang sedang populer di berbagai platform tersebut.
- Apa Hidangan Viral yang Paling Mudah Dibuat?
- Croffle dan Es Kopi Susu Jelly adalah pilihan mudah karena menggunakan bahan sederhana dan tidak memerlukan peralatan khusus.
Kesimpulan
Hidangan kekinian viral di tahun 2025 tidak hanya tentang rasa, tetapi juga pengalaman yang dibagikan di media sosial. Dengan mencoba 7 makanan di atas, Anda tidak hanya mengikuti tren tetapi juga menciptakan momen menyenangkan bersama keluarga dan teman. Setiap hidangan menawarkan keunikan tersendiri, mulai dari rasa gurih hingga manis, yang layak dicoba oleh siapa saja.
Sudah siap mencoba salah satu dari 7 hidangan kekinian ini? Jangan lupa bagikan hasil kreasimu di media sosial dengan tagar #HidanganViral2025 dan tag akun kami! Ingin resep lebih lengkap dan inspirasi makanan viral lainnya? Subscribe newsletter kami sekarang untuk mendapatkan update mingguan langsung ke emailmu. Mari jadikan dapurmu sebagai tempat eksplorasi tren kuliner terbaru!